Château de Saint Cosme Les Deux Albion 2020 AOP Côte Du Rhône Rouge Bio

                                                            Château de St Cosme - "Les Deux Albion" AOP Côtes du Rhône - rouge 

Cuvaison de six semaines. Coteaux d’argiles (alluvions anciennes), marnes calcaires, galets roulés. Elevage en cuve bois (tronconique) et en cuve béton. Récemment, nous avons dégusté au domaine quelques vieilles bouteilles de Deux Albion : 1999, 2008, 2010, 2011 et d’autres encore. Ce sont toujours des dégustations étonnantes qui démontrent tout le potentiel de garde des vins de la vallée du Rhône. Deux Albions, c’est l’âme du Rhône traditionnel classique ; c’est un remerciement à ce que peuvent donner des vieilles vignes ; c’est la qualité dans la simplicité.

Dans sa jeunesse, Deux Albions exprime le fruit, sent la pivoine et la violette, dans une rondeur des plus amicales. Ensuite, le minéral prend doucement le relai en affinant l’ensemble, en exprimant le calcaire. Le vin se rapproche alors un peu de nos Gigondas, sans jamais atteindre leur finesse : à l’impossible nul n’est tenu. Tout cela pose la question de la capacité de garde des vins relativement à leur prix. Il est communément admis que les vins « abordables » ne sont pas faits pour vieillir et je me demande bien pourquoi !!?

A l’inverse, combien de vins chers et supposément prestigieux nous ont déçus quand on les a ouverts au moment qui était supposé être leur optimum ? Parfois, il faut savoir s’écouter soi-même, faire confiance à son propre goût et à ses propres expériences sans écouter ce que racontent ou ce qu’écrivent les autres. Après les « cosmiques » 2016 et 2017, Deux Albion 2018 propose une version un peu plus tendre, avec le charme des arômes floraux. Au moment ou j’écris ces lignes, les premières violettes commencent à pousser et les oiseaux à becs fins s’agitent à l’approche du printemps. Quoi de plus beau que la nature qui se réveille après son repos hivernal ? Fraise, pain d’épice, violette. Château de Saint Cosme