Domaine Dominique Piron A.O.C Chénas Quartz 2016

13,00 €
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Cave  Dominique Piron
Appellation  A.O.C Chénas Quartz
Domaine Dominique Piron
Millésime 2016
Région Beaujolais
Cépage 100% Gamay noir
Garde 2018 à 2025
Service Rôtie de Bœuf . Carre Agneau au cèpe Porc.Charcuterie   
Température de service 15-16°
Couleur principale Rouge
Contenant 0.75 cl
Famille Vins

Quantité
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L'APPELLATION CHÉNAS

Le cru Chénas est le plus petit en surface, des crus du Beaujolais, ce qui en fait un vin rare. Le climat y est continental. Cette unique parcelle de 9 ha, en forte pente, est exposée Est entre 310 et 380 mètres d’altitude. Le granit, couvert de cristaux de Quartz donne à ce vin une personnalité distincte qui en fait sa réputation. 

Le millésime 2015 est un millésime de très grande qualité en Beaujolais, car l’ensoleillement a été exceptionnel. Il a donné des tanins parfaitement mûrs et une rondeur parfaite, mais n’a pas altéré les arômes frais et délicats du Gamay.

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Fiche technique

FORMAT
75cl
MILLÉSIME
2016