Dom Brial Château Les pins Blanc 2014 AOP Côtes du Roussillon

                                                                              Château Les Pins Blanc

Terroir : Les Hautes Terrasses: Terrasses de Galets Roulés au sol argileux.

Vin : Avec son Clos attenant, le Vignoble du Château les Pins compte aujourd'hui 38,5 Ha de vignes dont 7 Ha de blanc. Son terroir exceptionnel lui confère un très beau potentiel de garde et fait de lui un des Grands Vins du Roussillon.

Cépages :  50 % Grenache blanc - 50 % Roussanne

Elevage : 100 % Barriques neuves pendant 4 mois

Dégustation : Élégant et raffiné, cette cuvée Château Les Pins en Blanc révèle un nez intense de fleurs et de fruits à pulpe blanche, sur une pointe de vanille. Un vin qui a toutes les qualités en bouche : équilibre, fraîcheur et rondeur.

Accord mets et vin : En accompagnement de Saint Jacques, d'une sole meunière ou avec un fromage.

Temps de garde: entre 5 et 10 ans