Domaine Bouchard Bouchard père et fils Meursault Genevrières1er Cru 2018 Blanc

VENDANGES : manuelles, en petites caissettes de 13 kg. Tri manuel soigné de chaque grappe.

VINIFICATION : Le pressurage se déroule en deux phases : évacuation des premiers jus, puis pressurage par cycle de deux heures. ÉLEVAGE : 9 à 10 mois en fûts de chêne de France, avec jusqu'à 15% de fûts neufs selon le millésime, puis 3 à 4 mois en cuves inox.

VIEILLISSEMENT : Les caves des Bastions de l'ancien Château de Beaune offrent des conditions ambiantes naturelles parfaitement adaptées au vieillissement des Premiers Crus.

Au XVIIIe siècle, le Président des États-Unis d'Amérique Thomas Jefferson, grand amateur de vins, avait un faible pour cette appellation. Classé "Tête de cuvée" en 1855 par le docteur Lavalle, le Climat des Gouttes d'Or vient compléter la belle gamme de Meursault Premiers Crus du Domaine Bouchard Père & Fils. 

NOTE DE DÉGUSTATION : Bouquet très aromatique aux notes de fruits confits et de fleurs mariant à la fois ressort et onctuosité. Tout aussi parfumé au palais, il exprime sa richesse et son moelleux sans lourdeur aucune. Bon potentiel de garde