Fleur de Clinet 2016 Second Vin du Château Clinet

40,00 €
3 Produits
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Cave Chateau Clinet
Appellation Pomerol
Domaine Chateau Clinet
Millésime 2016
Région Bordeaux
Cépage 95% Merlot - 5% Cabernet 
Garde 2020 - 2025
Service Viande Rouge. 
Température de service 15 - 16%
Couleur principale Rouge
Contenant 75cl
Famille
Vin

Quantité
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Château Clinet 2016 : un Pomerol puissant, velouté et ampleLe château Clinet est un vin rouge produit sur l'appellation Pomerol. Âgées de 40 ans enmoyenne, les vignes sont implantées sur une superficie totale de 10,02 hectares et profite de sols argilo-graveleux. Le vignoble est travaillé en lutte raisonnée et les sols sont labourés à cheval. L'élevage du vin est effectué en barriques (dont 70% en barriques neuves). Le château Clinet 2016 est issu d'un assemblage de 90% de Merlot et de 10% de Cabernet Sauvignon.

Le millésime 2016 du château Clinet a connu des conditions exceptionnelles. L'hiver et le début du printemps sont pluvieux mais la floraison peut miraculeusement bien se dérouler grâce à une fenêtre de beau temps au bon moment. L'été est quant à lui très chaud et sec faisant craindre le pire pour les jeunes vignes. Pourtant, des pluies salvatrices se manifestent les 13 et les 19 septembre, permettant de relancer et de parfaire la maturation des baies avant les vendanges qui ont eu lieu du 22 septembre au 3 octobre.

À la dégustation, le château Clinet 2016 présente une robe de couleur rubisdense et profonde. Le nez dévoile des arômes pursintenses et légèrement grillés de fruits noirs, de prunes et de cerises griottes. L'attaque en bouche fait preuve d'une grande puissance puis révèle une jolie texture veloutée. Le château Clinet 2016 possède une belle ampleur et des touches de fruits noirs, de fruits rouges et de poivre. Les tanins présentent une magnifique tension sur de subtiles notes de graphites.

Ce commentaire souhaite principalement décrire à un instant T le profil général du vin. Notez qu'au fil du temps, le vin (qui évolue nécessairement dans la bouteille) peut présenter d'autres qualités organoleptiques.

3 Produits

Fiche technique

FORMAT
75cl
MILLÉSIME
2016