Château Batailley 2009 5ème Grand cru classé Pauillac

Château  Batailley   Grand Cru Classé AOC Pauillac

Château Batailley, 5ème Grand Cru Classé en 1855, est un des joyaux de la famille

Castéja et de Borie-Manoux. Le nom de cette propriété vient du mot Bataille qui eut lieu en 1453 sur les vignes et le Château. Ce fût la

guerre des 100 ans. Durant cette guerre, les Français ont reconquis Château Latour qui était occupé par les Anglais et qui marqua la fin

du règne Britannique en Aquitaine. Au XVII° siècle, des vignes ont été plantés sur ces terres riches d’histoire. Le parc du Château fut

dessiné au XIX° siècle par Barillet-Deschamps, paysagiste de Napoléon III. Batailley est un Pauillac classique, avec une couleur rubis

foncé, bien charpenté et des notes prononcées de cassis. Cépages: 70% Cabernet-Sauvignon 25% Merlot, 2% Petit Verdot, 3%

Cabernet-Francs Superficie des vignes: 57 ha Sol: silice, grave Age moyen des vignes: 40 ans Production/an: 250-300 000 bouteilles

Fermentation: 15-20 jours Elevage: 16-18 mois/barique Pourcentage de barriques neuves: 55%