chateau pipeau 2020 A.O.C Saint Emilion Grand Cru

Guide Hachette des vins

Valeur sûre de l'appellation, ce domaine établi

au pied des combes de Saint-Laurent est entr

é dans la famille

Mestreguilhem en 1929. Les 7 ha de l'époque sont devenus 25 aujourd'hui, dirigés depuis 1986 par Richard Mestreguilhem, épaulé depuis2014 par son fils Jean, ingénieur agronomique désormais en charge de la direction technique.

Rien de confidentiel ici, pas de petite cuvée cousue main, mais un grand cru qui associe quantité et qualité.

Un vin très complet, paré d'une belle robe bordeaux sombre, au nez à la fois puissant et fin, très merlot par son fruité mûr et gourmand, le tout dans un sillage boisé élégant, réglissé et fumé.

Très merlot aussi en bouche, le vin se montre suave, rond à souhait, corpulent sans être lourd, tannique sans être agressif, boisé avec justesse. Bref, un ensemble des plus harmonieux, qui plaira aussi bien jeune que patiné.