Château Troplong Mondot 2010 1er Grand Cru Classé B saint Emilion

Le Château Troplong Mondot 2010 nous révèle des parfums de fruits noirs intenses, avec des arôme de cassis, d'épices et de violette. En bouche les tanins sont soyeux avec des fruits noirs mûrs prédominant relevés avec des épices par poivre noir et de clou de girofle. 

La Propriété

Avec ses 33 hectares d'un seul tenant, le Château Troplong Mondot est un grand domaine de Saint-Emilion. Il bénéficie d'une exposition idéale et de conditions de drainage naturel parfaites. Les vignes de 30 ans d'âge sont plantées sur un sol argilo-calcaire auquel se mêlent des fragments sédimentaires de silex et de calcaire.

L'encépagement est majoritairement en Merlot complété par du Cabernet Franc et du Cabernet Sauvuignon.En 1850, Raymond-Théodore Troplong acquiert Mondot. Bien qu’ayant de lourdes charges nationales, ce juriste, président du Sénat sous le Second Empire, va contribuer à élargir et ennoblir la renommée du vignoble.

C’est Edouard Troplong, qui à sa mort, hérite du domaine. Suivant une coutume en vogue de l’époque, il adjoint à Mondot son propre patronyme. Troplong Mondot est né ! Au début du XXème siècle, Alexandre Valette, négociant en vins à Paris, achète le domaine façonné par ses propriétaires précédents.

A-t-il gardé à l’esprit l’entrée remarquée du vin au sein de l’annuaire des châteaux du Féret qui, en 1868, l’avait consacré « Grand » de Saint-Émilion ? Ou a-t-il été séduit avant tout par la magie du lieu et la beauté du parc entourant cette grande demeure pleine de charme face au village de Saint-Emilion ? Son fils Bernard puis son petit-fils, Claude, hériteront tour à tour de la propriété.

En 1981, Claude Valette confie la destinée du vignoble à sa fille Christine. Bientôt rejointe par son mari, Xavier Pariente, ils font progresser la qualité des vins et leur renommée dans le monde entier. Grâce à un travail acharné sur plusieurs décennies, Troplong Mondot accède en 2006 au rang de Premier Grand Cru Classé.