Dom Brial Château les Pins Rouge 2016 AOP Côtes du Roussillon Villa 1 Etoile Guide Hachette 2022

Château Les Pins est sans contredit un vin charmant et complexe, fin et soyeux tout en reflétant la forte personnalité de son terroir. Il possède un nez 

Les 6 premiers mois en cuves, et les 12 suivants en barriques neuves à 60-70%.

Macération longue (20 jours) avec contrôle de la température de fermentation et de nombreux délestage pour favoriser le développement des arômes,

de la couleur et des tanins de la pellicule.intense et bien défini où les odeurs de vanille, de réglisse, de cuir et de fruits mûrs se bousculent l’avant-

scène. En bouche, il est puissant, chaleureux avec de beaux tanins déjà très fondus et qui ne demandent qu’à s’arrondir encore pour 5 bonnes années.