Sassicaia 2017 Tunuta San Guido

                                                               Tenuta San Guido : Sassicaia

Le Sassicaia est l'un des vins italiens les plus célèbres au monde, dont le nom semble dériver des caractéristiques du sol dont il provient. Les sols de Bolgheri ont en effet une teneur élevée en calcaire et en pierres.

C'est Mario Incisa della Rocchetta, autrefois établi à la Tenuta San Guido, qui a eu l'idée de créer un vin de Bordeaux en Maremme, une région qui, au début du siècle dernier, était pratiquement inconnue dans le domaine du vin. Il avait en effet reconnu des caractéristiques similaires entre les sols de Bordeaux et ceux de la Toscane : l'intuition s'avérera brillante !

Le Sassicaia 2017 est riche et complexe. Le nez se reconnaît à une grande variété de notes, allant des baies mûres aux amandes grillées, du cola au graphite, du maquis méditerranéen à l'orange amère. En bouche également, le goût est puissant et persistant, rendu élégant par une belle veine acide et par la profondeur.